Kremalı çilekli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı çilekli kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu kek, yumuşak dokusu ve taze çileklerin ferahlatıcı tadı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, kremalı çilekli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Yapılışı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hava almasını ve kabarmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı, sıvı karışıma ekleyerek spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olmalısınız.

4. Çileklerin Eklenmesi Doğranmış çilekleri de hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Çileklerin hamura eşit dağılması önemlidir.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Kremanın Hazırlanması Kek pişerken, kremayı hazırlamak için bir kapta kremayı ve pudra şekerini çırpın. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

7. Kekin Soğutulması ve Kremanın Sürülmesi Kek piştikten sonra fırından alıp, kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Kremanın üzerine taze çileklerle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı çilekli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı çilekli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak, özel günlerinizde misafirlerinizi etkileyebilir ve tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!